為切實(shí)保障高考期間廣大師生飲食安全，營(yíng)造安全、放心的考試環(huán)境，崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期集中力量，在全縣范圍內(nèi)開展了針對(duì)預(yù)包裝食品及散裝食品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。

此次行動(dòng)聚焦校園周邊、考點(diǎn)附近食雜店、超市、便利店等重點(diǎn)區(qū)域。執(zhí)法人員對(duì)各類預(yù)包裝食品，如面包、餅干、飲料、乳制品等，進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)核查其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件是否符合要求，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、清晰，是否存在銷售過期、變質(zhì)食品的違法行為。對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明等索證索票制度落實(shí)情況進(jìn)行了細(xì)致查驗(yàn)，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。

針對(duì)散裝食品，檢查重點(diǎn)更為突出。執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)直接入口的散裝食品，如糕點(diǎn)、熟食、堅(jiān)果炒貨等。要求經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格落實(shí)防塵、防蠅、防鼠等衛(wèi)生防護(hù)措施，使用的容器、工具必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并定期消毒。所有散裝食品必須清晰標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息等內(nèi)容，嚴(yán)禁銷售無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全的散裝食品。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范散裝食品的貯存與銷售流程，杜絕交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者普及了《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)了高考期間食品安全的重要性，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、銷售關(guān)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范、散裝食品防護(hù)不到位等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求立即整改，并將進(jìn)行后續(xù)跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。

崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，高考期間將持續(xù)加大巡查力度和頻次，對(duì)涉及考生飲食安全的違法違規(guī)行為保持“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)，確保食品安全監(jiān)管無(wú)死角、全覆蓋。也提醒廣大考生和家長(zhǎng)，在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)場(chǎng)所，注意查看食品標(biāo)簽和保質(zhì)期，優(yōu)先選擇包裝完好、標(biāo)識(shí)清晰的產(chǎn)品，謹(jǐn)慎購(gòu)買無(wú)證攤販或衛(wèi)生條件不佳的散裝食品，共同筑牢高考食品安全防線。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，是崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)“護(hù)航高考”系列工作的重要一環(huán)，旨在通過嚴(yán)格的監(jiān)管和細(xì)致的服務(wù)，為莘莘學(xué)子全力沖刺保駕護(hù)航，助力他們以最佳狀態(tài)迎接人生大考。